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肉、蛋贵了后期上涨空间不大

2019-07-11 08:38:34 星期四  来源:牛城晚报

本报讯 近期,受天气和供给等因素影响,本市鸡蛋、猪肉价格持续上涨!7月10日,记者在塔林市场、隆盛市场及五四市场等市区部分农贸市场走访发现,春节过后,本市猪肉价格一路上涨,每500克猪肉里脊条的零售价已涨至22.5元。随着天气变热,鸡蛋价格也上涨明显,每500克零售价多在4.5元。

半月来每500克鸡蛋涨0.9元

当天,在五四街便民市场,鸡蛋每500克零售价格为4.5元。“前几天还是4元,这不又涨了0.5元。”正在买鸡蛋的市民王女士感叹,鸡蛋价格涨得太快。

一位摊主表示,两周前,鸡蛋每500克零售价还是3.6元。“近期,鸡蛋进价几乎每天涨0.2~0.3元,因此,零售价也都跟着涨了。”这位摊主表示。

据从事鸡蛋零售多年的摊主表示,近期,本市气温偏高,炎热的天气导致蛋鸡产蛋量减少;由于市场供应量减少,加之不少外地经销商从本地拉运鸡蛋,因此,鸡蛋货源紧俏,造成蛋价上涨较快。

每500克生猪价格半年涨4.4元

春节过后,本市每500克生猪的出栏价格从4.6元涨到了9元,猪肉零售价也跟着生猪出栏价上涨。

在塔林南路一猪肉摊点,每500克纯瘦肉价格为16.5元,里脊条为22.5元。而在一个月前,该摊点每500克瘦肉零售价还在14.5元。“生猪价格不停上涨,因此,猪肉进价也跟着涨。一个月左右,一斤涨了两元多。”一位摊主介绍。

平乡一个体养猪户介绍,半个月前,每500克生猪价格曾涨至10.4元,随着生猪出栏量的稳定,生猪价格眼下跌至8.8元左右。近两天,生猪价格又有所抬头,每500克涨至9.1元。“春节前,一斤生猪的价格在4.7元左右。”

据一位多年从事猪肉经营的业内人士分析,去年非洲猪瘟疫情发生以来,不少养猪户不得不将所养的猪抛售,导致生猪猪源相对紧缺。随着疫情的稳定,养猪户补栏量逐步增加。目前,生猪猪源依然紧张。随着出栏猪的增多,后期,猪肉价格将趋于稳定。“随着伏天的到来,猪肉将进入销售淡季,加上猪肉价格已稳居高位,因此,大幅上涨的可能性不大。”该业内人士分析。

(本报记者 李平 实习生 王曦悦)

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